Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sup ayam kampung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup ayam kampung salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sup ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam. Selain tu boleh makan dengan mi kuning, mi hoon, kue teow, pasta, roti, dan juga dimakan begitu sahaja. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya.
Sobat dapat menyiapkan sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ayam kampung!
Untuk menyiapkan Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut :
- Diperlukan 1 ekor of ayam kampung.
- Dibutuhkan 3 buah of wortel.
- Ambil 2 buah of kentang.
- Gunakan of Daun seledri.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Ambil of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Penyedap rasa ayam.
- Diperlukan Sedikit of Minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Sediakan of Merica.
- Ambil secukupnya of Garam.
- Siapkan 2 buah of cabe keriting.
- Diperlukan 3 buah of cabe rawit.
- Sediakan 1/2 ruas of Jahe.
- Sediakan of Pala.
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Cara menyiapkan Sup Ayam Kampung :
- Masukkan ayam yang sudah dipotong ke dalam air mendidih. Tunggu beberapa saat lalu masukka potongan wortel dan kentang. Tunggu sampai dagingnya sedikit lunak
- Haluskan semua bumbu. Iris kecil-kecil tomat, seledri dan daun bawang
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Lalu masukkan irisan tomat,daun bawang dan seledri. Tunggu hingga layu. Sisihkan.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam panci berisi rebusan daging ayam. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai dagingnya lunak (artinya sudah matang). Sup siap di sajikan. Jangan lupa tambahkan bawang goreng diatas sup nya. Selamat Mencoba 🤗
Selamat mencoba resep sup ayam kampung! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.